sexta-feira, 23 de fevereiro de 2024
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Rita Lobo: Imagem: Barbara Paschoa / TV Globo

Cozinha Mineira
Rita Lobo coloca a cozinha mineira no foco do novo episódio do ‘Prato Feito Brasil’

por Leo Filho

A arte culinária mineira, conhecida por sua riqueza e tradição, é o destaque do próximo episódio de “Prato Feito Brasil”. Nesta sexta-feira (08/12), a apresentadora Rita Lobo embarca numa viagem saborosa por Minas Gerais, explorando a forte presença das hortaliças na alimentação dos mineiros.

Ouro Preto: ponto de partida e história alimentar

A jornada de Rita inicia-se em Ouro Preto, uma cidade repleta de história e cultura alimentar. Neste local, ela visita a famosa Feira de Pedra Sabão, conhecida pelas esculturas de Aleijadinho e pelo uso ancestral dos indígenas.

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Uma vendedora local compartilha a singularidade das panelas de pedra sabão, ressaltando como elas realçam o sabor dos alimentos e mantêm-nos quentes por mais tempo.

Rita Lobo coloca a cozinha mineira no foco do novo episódio do 'Prato Feito Brasil'
Rita Lobo: Imagem: Barbara Paschoa / TV Globo

Em um encontro enriquecedor com Luanda Batista, mestre em história da alimentação, Rita descobre a formação do tradicional prato feito mineiro. Luanda destaca a importância do angu, carne de porco ou frango, e a presença de verduras escuras, como a couve, no prato.

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Jovens cozinheiros e a visita a Belo Horizonte

Rita Lobo coloca a cozinha mineira no foco do novo episódio do 'Prato Feito Brasil'
Imagem: reprodução TV Globo

A aventura continua numa república estudantil em Ouro Preto, onde Rita fica impressionada com a habilidade culinária dos jovens, mesmo com pouca experiência. Ela prova diversos pratos nutritivos preparados pelos estudantes, enfatizando a importância de cozinhar bem para uma alimentação saudável.

Em Belo Horizonte, Rita se encontra com Ana Flavia Cardoso, a protagonista do episódio. A jovem, que compra ingredientes para suas marmitas no sacolão local, compartilha sua rotina alimentar e aceita o desafio de Rita para organizar um almoço em família, honrando as tradições deixadas por sua avó.

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Emoções e tradições à mesa

O episódio também mostra um almoço emocionante na casa de Ana Flavia, onde Rita e a família preparam pratos como arroz com costela de porco, lombinho, brócolis, jiló frito, quiabo e couve.

Este momento é marcado por risadas e lembranças afetuosas da matriarca da família. Rita, emocionada, compartilha: “Para cada lugar do país que vou busco histórias do prato feito, do arroz com feijão, mas tenho encontrado histórias lindíssimas de famílias como a de vocês, que são puro afeto. Agradeço demais por terem me recebido”.

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“Prato Feito Brasil” vai ao ar às sextas, após o Globo Repórter, e aos sábados, às 20h no GNT. A série documental, dirigida por Patrícia Carvalho, produzida por Natália Daumas, com roteiro de Luciana Tezoto e direção de gênero de Mariano Boni, promete mais episódios emocionantes e cheios de sabor.

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